Centro autorizado SEPE · FUNDAEAcceso a Campus →
Campus ELEACAMPUS ELEA

Escaparatismo en establecimientos de alimentación y técnicas de marketing

Este programa formativo ayudará a conocer y perfeccionar la técnica general de presentación de escaparates, al objeto de despertar el interés de los clientes. El escaparatismo comercial busca promover el punto de venta y para ello es indispensable manejar adecuadamente todos los elementos que pueden componer un escaparate incluidos los referentes a la luz y el color. Al final del curso se tratan aplicaciones y técnicas específicas de escaparatismo aplicadas al sector concreto de actividad objeto del curso.

Modalidad
online
Duración
60 horas

Temario

Escaparatismo en establecimientos de alimentación143 temas
  • 1 Principios básicos del escaparatismo
  • 1.1 Introducción
  • 1.2 Aspectos generales en la elaboración de un escaparate
  • 1.3 Principios básicos en el montaje de un escaparate
  • 1.4 Características fundamentales que debe reunir un escaparate
  • 1.5 Principios de composición
  • 1.6 Ejercicio de reflexión
  • 1.7 Cuestionario: Principios básicos de escaparatismo
  • 2 Objetivos Comerciales del Escaparate
  • 2.1 Introducción
  • 2.2 Misión del escaparate
  • 2.3 Finalidad del escaparate
  • 2.4 Ejercicio de reflexión
  • 2.5 Cuestionario: Objetivos comerciales del escaparate
  • 3 Historia del Escaparatismo
  • 3.1 Definición y clasificación de necesidad
  • 3.2 Orígenes
  • 3.3 El pasado del escaparatismo
  • 3.4 El presente del escaparatismo
  • 3.5 Cuestionario: Historia del escaparatismo
  • 4 La percepción sensitiva
  • 4.1 El modelo de la comunicación
  • 4.2 Mensaje que debe transmitir el escaparate
  • 4.3 El principio del umbral de percepción diferencial
  • 4.4 El proceso de percepción
  • 4.5 Introducción a la percepción sensitiva
  • 4.6 Cómo captar la atención
  • 4.7 Ejercicio de reflexión
  • 4.8 Cuestionario: La percepción sensitiva
  • 5 Principios básicos de la comunicación en el punto de venta
  • 5.1 Principios básicos de la comunicación en el punto de venta
  • 5.2 Situación dinámica y estática del cliente
  • 5.3 Publicidad en el lugar de venta
  • 5.4 Puntos fríos y calientes
  • 5.5 Distribución de la mercancia
  • 5.6 Cuestionario: Principios básicos de la comunicación en el punto de venta
  • 6 Comunicación y escaparatismo
  • 6.1 Definición de escaparate
  • 6.2 Definición de escaparatista
  • 6.3 Principios de percepción visual en escaparatismo
  • 6.4 Ejercicio de reflexión
  • 6.5 Cuestionario: Comunicación y escaparatismo
  • 7 Elementos que intervienen en la animación de un escaparate
  • 7.1 Elementos de ambientación
  • 7.2 Revestimientos
  • 7.3 Soportes
  • 7.4 Perchas y exhibidores
  • 7.5 Maniquies, modulos, banderas y fondos
  • 7.6 Displays
  • 7.7 Fantasias, demos y platos
  • 7.8 Señalizadores, captadores y cartelerías
  • 7.9 Ejercicio de reflexión
  • 7.10 Cuestionario: Elementos que intervienen en la animación de un escaparate
  • 8 Rotulación y serigrafía
  • 8.1 Rotulación y serigrafía
  • 8.2 La rotulación como imagen
  • 8.3 Sistemas para rotular
  • 8.4 Características y técnicas de la rotulación
  • 8.5 Etiquetas
  • 8.6 Anagramas y logotipos
  • 8.7 Ejercicio de reflexión
  • 8.8 Cuestionario: Rotulación y serigrafía
  • 9 Localización exterior
  • 9.1 La fachada
  • 9.2 El toldo
  • 9.3 La marquesina
  • 9.4 El nombre del establecimiento
  • 9.5 La acera como elemento publicitario
  • 9.6 El hall de la tienda
  • 9.7 El cierre y la puerta
  • 9.8 Ejercicio de reflexión
  • 9.9 Cuestionario: Localización exterior
  • 10 Adecuación de la imagen del escaparate
  • 10.1 Fases de análisis
  • 10.2 Ámbito de influencia y público objetivo
  • 10.3 Escaparatismo y competencia
  • 10.4 Escaparatismo y segmentación del público objetivo
  • 10.5 Ejercicio de reflexión
  • 10.6 Cuestionario: Adecuación de la imagen del escaparate
  • 11 Escaparatismo - presupuesto y programación
  • 11.1 Introducción
  • 11.2 Partidas presupuestarias
  • 11.3 Métodos para presupuestar
  • 11.4 Programa de exposición de productos
  • 11.5 Ejercicio de reflexión
  • 11.6 Cuestionario: Escaparatismo, presupuesto y programación
  • 12 Principios básicos para el diseño y montaje de un escaparate
  • 12.1 Líneas, volúmenes y superficies
  • 12.2 Planificación - La idea
  • 12.3 Planificación - El dibujo y el plano
  • 12.4 Planificación - Montaje y decorado
  • 12.5 Objetivos funcionales del montaje de un escaparate
  • 12.6 Principios de utilización y reutilización
  • 12.7 Principios de montaje del escaparate
  • 12.8 Medios - Elementos estructurales y herramientas de trabajo
  • 12.9 Medios - Elementos de fijación
  • 12.10 Medios - Pinturas
  • 12.11 Medios - Ceras, betun, colas y telas
  • 12.12 Cronograma del escaparate I
  • 12.13 Cronograma del escaparate II
  • 12.14 Ejercicio de reflexión
  • 12.15 Cuestionario Principios basicos para el diseño y montaje de un escaparate
  • 13 Ratios de control y stands
  • 13.1 Ratios de control
  • 13.2 Indicadores de atracción, convicción y efectividad
  • 13.3 Técnicas para elaborar ratios de control
  • 13.4 El stand
  • 13.5 Ejercicio de reflexión
  • 13.6 Cuestionario: Ratios de control y stands
  • 14 El color
  • 14.1 Introducción al color
  • 14.2 La percepción del color
  • 14.3 Cualidades del color
  • 14.4 Clasificación de los colores
  • 14.5 Armonía y contraste
  • 14.6 La psicología del color
  • 14.7 Criterios de selección de colores
  • 14.8 Ejercicio de reflexión
  • 14.9 Cuestionario: El color
  • 15 La iluminación
  • 15.1 La iluminación
  • 15.2 Lamparas, sistemas y accesorios de iluminación
  • 15.3 Aplicación de luz a un local
  • 15.4 Sombras y color
  • 15.5 Ejercicio de reflexión
  • 15.6 Cuestionario: La iluminación
  • 16 Tipos de clasificaciones
  • 16.1 Escaparates segun su ubicación
  • 16.2 Escaparates segun su estructura
  • 16.3 Escaparates segun su presentación
  • 16.4 Escaparates segun su función
  • 16.5 Escaparates segun su producto
  • 16.6 Escaparates segun su género
  • 16.7 Ejercicio de reflexión
  • 16.8 Cuestionario: Tipos de clasificaciones
  • 17 El escaparate en establecimientos de alimentación
  • 17.1 El escaparate en establecimientos de alimentación
  • 17.2 El escaparate en panaderías y pastelerías
  • 17.3 El escaparate en fruterías
  • 17.4 El escaparate en pescaderías y carnicerías
  • 17.5 Ejercicio de reflexión
  • 17.6 Cuestionario: El escaparate en los establecimientos de alimentación
  • 17.7 Cuestionario: Cuestionario final
Técnicas de marketing124 temas
  • 1 Condicionantes del marketing
  • 1.1 Qué es el marketing
  • 1.2 El consumidor
  • 1.3 La demanda
  • 1.4 El comprador
  • 1.5 El mercado - Segmentación
  • 1.6 Marketing-mix
  • 1.7 Cuestionario: Condicionantes del Marketing
  • 2 Estudio de mercados
  • 2.1 Universo y muestra
  • 2.2 Selección del medio
  • 2.3 Realización y conteo
  • 2.4 Interpretación de la información
  • 2.5 Parámetros estadísticos
  • 2.6 Cuestionario: Estudio de mercados
  • 3 El mercado
  • 3.1 Concepto de producto
  • 3.2 Cualidades de los productos
  • 3.3 Importancia del conocimiento del producto
  • 3.4 Clasificación de los productos
  • 3.5 Ciclo de vida del producto
  • 3.6 Reposicionamiento del producto
  • 3.7 Obsolescencia planificada
  • 3.8 Estacionalidad
  • 3.9 Productos diferenciados y de competencia perfecta
  • 3.10 Producto puro y producto añadido
  • 3.11 Competencia directa y producto sustitutivo
  • 3.12 La importancia de la marca
  • 3.13 Gama y línea de producto
  • 3.14 Cuestionario: El mercado
  • 4 Política de productos
  • 4.1 Línea y artículo
  • 4.2 Estrategias de marca
  • 4.3 Estrategias de empaquetamiento
  • 4.4 Posicionamiento estratégico en el mercado
  • 4.5 Políticas de marketing
  • 4.6 Cuestionario: Política de productos
  • 5 Política de precios
  • 5.1 Fijación de precios
  • 5.2 Política de precios y CVP
  • 5.3 Tácticas de introducción de precios
  • 5.4 Descuentos bonificaciones y rappels
  • 5.5 Cuestionario: Política de precios
  • 6 Política de distribución
  • 6.1 Qué es la distribución
  • 6.2 Venta directa
  • 6.3 Venta con intermediarios
  • 6.4 Canales de distribución
  • 6.5 Tipos de distribución
  • 6.6 Selección del canal
  • 6.7 Distribución física de mercancías
  • 6.8 Cuestionario: Política de distribución
  • 7 La comunicación
  • 7.1 Naturaleza y definición
  • 7.2 Tipos de comunicación
  • 7.3 Elementos del proceso de la comunicación
  • 7.4 El proceso de comunicación
  • 7.5 Problemas de la comunicación
  • 7.6 Personalidades de los actores de la comunicación
  • 7.7 Interacción de caracteres
  • 7.8 Comportamientos
  • 7.9 Las comunicaciones
  • 7.10 La comunicación en la venta
  • 7.11 La comunicación oral
  • 7.12 Características de la comunicación oral
  • 7.13 Normas para la comunicación oral efectiva
  • 7.14 Reglas para hablar bien en público
  • 7.15 La comunicación no verbal o lenguaje del cuerpo
  • 7.16 Cuestionario: La comunicación
  • 8 Política de comunicación
  • 8.1 Elementos estratégicos de la política de comunicación
  • 8.2 Seguimiento de la comunicación
  • 8.3 Presupuesto de comunicación
  • 8.4 Composición de la mezcla de comunicación
  • 8.5 Cuestionario: Política de comunicación
  • 9 Publicidad
  • 9.1 Publicidad
  • 9.2 Establecimiento de metas y objetivos
  • 9.3 Decisiones respecto al presupuesto
  • 9.4 Decisiones respecto al mensaje
  • 9.5 Decisiones respecto al medio
  • 9.6 Evaluación y planificación de la campaña
  • 9.7 Cuestionario: Publicidad
  • 10 El perfil del vendedor
  • 10.1 Introducción
  • 10.2 Personalidad del vendedor
  • 10.3 Clases de vendedores
  • 10.4 Los conocimientos del vendedor
  • 10.5 Motivación y destreza
  • 10.6 Análisis del perfil del vendedor
  • 10.7 El papel del vendedor
  • 10.8 Cuestionario: El perfil del vendedor
  • 11 La venta como proceso
  • 11.1 Introducción-1-
  • 11.2 El proceso de compra-venta
  • 11.3 El consumidor como sujeto de la venta
  • 11.4 El comportamiento del consumidor
  • 11.5 Motivaciones de compra-venta
  • 11.6 Cuestionario: La venta como proceso
  • 12 Tipología de la venta
  • 12.1 Tipología segun la pasividad - actividad
  • 12.2 Tipología segun la presión
  • 12.3 Tipología segun la implicación del producto
  • 12.4 Tipología segun el público y forma de venta
  • 12.5 Cuestionario: Tipología de la venta
  • 13 Técnicas de ventas
  • 13.1 Introducción
  • 13.2 Fases de la venta
  • 13.3 Contacto y presentación
  • 13.4 Sondeo
  • 13.5 Argumentación
  • 13.6 La entrevista
  • 13.7 Material de apoyo
  • 13.8 El cierre de la venta
  • 13.9 El seguimiento
  • 13.10 Cuestionario: Técnicas de venta
  • 14 Estrategia de ventas
  • 14.1 Previsión de ventas
  • 14.2 Método de encuesta de intención de compra
  • 14.3 Presentación del presupuesto de ventas
  • 14.4 Organización y estructura de ventas
  • 14.5 Personal de ventas
  • 14.6 Cuestionario: Estrategia de ventas
  • 14.7 Cuestionario: Cuestionario final
  • Centro autorizado SEPE · FUNDAE
  • Gestionamos la bonificación de principio a fin

Cursos relacionados

Habilidades Profesionales
online20 horas

Atención telefónica a clientes y tratamiento de situaciones difíciles

Utilizar las técnicas de comunicación telefónica, tanto a nivel de emisor como de receptor y gestionar de una manera rápida y eficaz las necesidades de los clientes.

165,00 € + IVAVer curso →
Habilidades Profesionales
online20 horas

Calidad de servicio y atención al cliente en hostelería

“El cliente es lo más importante”. Sin duda, un buen eslogan que, de una forma u otra, muchas empresas lo expresan en sus mensajes publicitarios. Pero “del dicho al hecho…” ¿Se está preparado técnicamente para realmente dar el mejor servicio a nuestros clientes? La respuesta está en este curso que le prepara para dotarle de mayor fluidez en las relaciones interpersonales, conocer mejor a cada tipo de clientes, corregir los fallos, atender las reclamaciones, etc. Un buen servicio a los clientes es hoy en día una ventaja competitiva que diferencia en el mercado. Este curso ofrece la formación necesaria para ser capaces de: • Aprender a observar, escuchar y actuar. • Conocer las percepciones propias y su influencia en la percepción de los clientes y en la creación de actitudes. • Aprender una metodología de acción. • Aprender a autocontrolar las emociones y utilizarlas correctamente y a tiempo. • Incrementar la resistencia a la frustración personal. • Aprender a transformar problemas en oportunidades de mejora. • Aplicar metodología concreta para conseguir ofrecer atención excelente a los clientes. • Superar situaciones conflictivas y tensionantes. • Actuar con mentalidad de servicio hacia los clientes. • Afianzar la buena imagen de la empresa. • Motivación y participación de la empresa.

165,00 € + IVAVer curso →
Habilidades Profesionales
online20 horas

Calidad y organización en el trabajo

Este curso permite adquirir los conocimientos necesarios para una buena organización en el trabajo. Se exponen conocimientos generales, al igual que trata de forma específica, de conceptos imprescindibles para una buena conclusión de trabajos en el mundo laboral. Este curso, pretende consolidar y mejorar los conocimientos sobre la calidad del trabajo.

165,00 € + IVAVer curso →
Habilidades Profesionales
online20 horas

Comunicación y fidelización con el cliente

Conocer las características del usuario. • Comprender y diferenciar las distintas tipologías de cliente. • Comprender la importancia que tiene en la actualidad la atención al cliente. • Saber identificar y aplicar técnicas de fidelización de clientes. • Reconocer y comprender la importancia de los programas de fidelización de clientes. • Saber por qué se pierde a los clientes y las técnicas a utilizar para recuperarlos. • Conocer los procesos de comunicación que se producen en la atención a clientes. • Conocer los diferentes tipos de clientes. • Diferenciar escucha activa y escucha activa “escrita” • Conocer los canales de comunicación y los mensajes en la comunicación. • Reconocer tipo de situaciones y qué habilidades debemos adquirir para gestionarlos favorablemente. • Obtener pautas eficaces para enfrentarse a situaciones conflictivas con clientes. • Resolver conflictos e incidencias para satisfacer las necesidades de los clientes. • Conocer las características y comportamientos de diferentes tipos de clientes. • Identificar las situaciones conflictivas a fin de prestar un servicio de atención al cliente de calidad.

165,00 € + IVAVer curso →