Preelaboración Y Conservación De Carnes, Aves Y Caza

Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza

Horas: 20 Horas
Categoria: Cocina
Objetivo del curso: Formar al alumno en todo lo relacionado con la Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza en lo referente a la Preelaboración y conservación de alimentos.
Técnicas Culinarias

Técnicas culinarias

Horas: 60 Horas
Categoria: Cocina
Objetivo del curso: Preparar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y platos elementales.
Productos Culinarios

Productos culinarios

Horas: 60 Horas
Categoria: Cocina
Objetivo del curso: Preparar y presentar los platos más significativos de las cocinas regionales de España y de la cocina internacional.
Cocina Creativa O De Autor

Cocina creativa o de autor

Horas: 20 Horas
Categoria: Cocina
Objetivo del curso: Dotar al alumno sobre la Cocina creativa o de autor en lo referente a los Productos culinarios.
Cocina Española E Internacional

Cocina española e internacional

Horas: 20 Horas
Categoria: Cocina
Objetivo del curso: Adquirir los conocimientos adecuados sobre la Cocina española e internacional en lo renferente a los Productos culinarios.
Decoración Y Exposición De Platos

Decoración y exposición de platos

Horas: 20 Horas
Categoria: Cocina
Objetivo del curso: Conseguir la formación precisa sobre la Decoración y exposición de platos en lo referente a los Productos culinarios.
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